Cerita di balik resep ini
Resep ini mulanya dari imajinasi ku saja.
karna penasaran akhirnya aq nekat untuk mencoba. dan ternyata semua orang di rumah pada suka.
bahkan adikku juga minta dibuatkan lagi untuk ultahnya nanti.
Tips untuk resep ini
disini, karna aq hanya punya 1 cetakan dan 1 kukusan, jadi aq mengukusnya berulang2 jika anda punya banyak cetakan dan kukusan, boleh dilakukan berbarengan. waktunya juga lebih singkat.Bahan-bahan
| telur | 4 butir |
| tepung terigu | 100 gram |
| minyak goreng | 150 ml |
| gula pasir | 150 gram |
| vanili | 1/2 sdt |
| garam | 1/2 sdt |
| emulsifer | 1 sdt |
| pewarna makanan | secukupnya |
| BAHAN PUDING I & II | |
| putih telur | 1 butir |
| susu cair | 200 ml |
| gula pasir | 50 gram |
| agar-agar bubuk | 1/2 bungkus |
| vanili | 1 sdt |
| pewarna makanan | secukupnya |
Cara membuat
1
kocok telur dan gula pasir hingga mengembang,
setelah itu masukkan vanili, garam dan cake emulsifer lalu kocok lagi hingga tercampur
2
lalu masukkan tepung terigu dan kocok hingga tercampur, lalu masukkan minyak goreng
setelah itu bagi adonan sesuai selera kedalam mangkuk-mangkuk kecil dan beri pewarna makanan.kocok lagi sebentar.
3
masukkan adonan pertama ke dalam cetakan dan kukus hingga matang, setelah matang keluarkan adonan pertama dari cetakan.
4
selanjutnya lakukan langkah yang sama dengan adonan ke satu untuk adonan ke dua.
setelah itu masukkan adonan ke tiga dan kukus hingga matang. setelah matang biarkan saja di dalam cetakan.
5
untuk puding I dan II
Rebus agar-agar bersama dengan susu cair, gula pasir dan juga vanili sampai mendidih. aduk ters menerus agar susu tidak pecah
6
elanjutnya
kocok putih telur hingga beku, lalu tuang perlahan lahan agar-agar yang
sudah di rebus tadi, kocok hingga tercampur rata. lalu beri sedikit
pewarna
7
berikutnya
tuang adonan agar-agar tadi kedalam cetakan yang tadi sudah berisi cake
adonan ketiga. setelah sedikit beku, tumpukkan adonan cake kedua diatas
puding tersebut
8
buat
kembali adonan puding II dengan langkah yang sama dengan puding I. lalu
siram adonan puding II diatas adonan cake ke dua, lalu letakkan adonan
cake yang pertama tadi.
9
setelah semua beku dan menempel dengan sempurna, keluarkan dari cetakan dan tata sesuai selera...
No comments:
Post a Comment